經歷疫情後,大家都更珍重自己與身邊人的身體健康。今年春節,就讓致力於發揚臺灣苦茶油文化的茶籽堂,獻上具有豐富營養價值的「臺灣籽苦茶油醇飲禮盒」,嚴選 100% 臺灣籽、16 道獨家製油工序,擁有莊園級精品風味與珍貴微量元素。即日起至 2/28 (二),茶籽堂【春禮大賞】於全台七間直營門市與線上官網登場,讓你過年送禮體面、親友收禮開心,新年好兆頭就從兼具健康與品味的苦茶油新春禮盒開始!

 

農曆春節團圓飯桌上,更少不了大魚大肉,這時候好的食用油品正能傳達你重視身邊人健康的心意。根據衛福部國民健康署的建議,飲食中攝取的油脂宜選用「不飽和脂肪」以降低罹患心血管疾病的風險。而苦茶油廣為人知的營養價值正是「高含量的單元不飽和脂肪酸」,從現代營養學來看,苦茶油的單元不飽和脂肪酸 Omega-9 高達 80% 以上,其中蘊含珍貴的微量元素 — 維生素A、維生素E、α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、角鯊烯、茶多酚、芝麻素、皂素等,更被營養學界譽為「植物黃金」!
 



在台灣已有百年食補文化歷史的苦茶油,自古以來,串起了許多家庭的日常生活與節慶時光,逢年過節、懷孕生產等都少不了它的身影,是東方飲食中的重要元素。而在即將迎來農曆新年的時刻,伴隨而來的必定是一桌又一桌的豐盛佳餚,卻往往會較為油膩重鹹,這時不妨試試在烹煮時改為使用苦茶油,不但為年菜增添不一樣的風味,同時也能攝取健康的好油脂。近期農糧署也邀請多位名廚分享了許多苦茶油的年菜料理,如:象徵年年有餘的「苦茶油剁椒石斑魚」、茶香滿溢的「苦茶油帶子燴時蔬」等等,為年菜提供多樣豐富的好選擇。
 


茶籽堂 2023 臺灣籽苦茶油全新珍貴上市,嚴選100%臺灣籽新鮮生產,限量的單一產區莊園級精品風味,透過 16 道獨家製油工序,封存珍貴的微量元素,醇美風味榮獲國際美食獎 A.A.Taste Awards 全球純粹風味評鑑三星獎肯定。並由「無氏製作」操刀瓶身設計,為貫徹友善環境的理念, 找來百年玻璃大廠「華夏玻璃集團」進行油瓶瓶身製作,更與全台第一回收玻璃大廠的「春池玻璃Spring Pool Glass 」進行油匙的跨界合作。在「臺灣籽苦茶油醇飲禮盒」簡約又充滿現代感的黑色基調設計中,除了烘托出苦茶油瓶的沉穩質感外,也附上一只由匠人手工打造的玻璃油匙,曲線巧妙呈現出逗點樣貌,與油瓶瓶身互相呼應,充分結合自然與工藝之美,是獨具品味的高質感年節賀禮首選。

而茶籽堂始終致力於復興臺灣苦茶油文化,一路從商品逐漸走回產業的源頭 — 土地,相信每塊土地都有屬於自己的味道,希望能找回臺灣最好的苦茶油,也尋回臺灣的美好價值。一年之始,就讓茶籽堂為各位獻上這份來自臺灣土地孕育的美好贈禮,從產地到餐桌,讓土地的善良對身體善良。

(前往茶籽堂官方部落格了解更多苦茶油的小知識 >> https://chatzutang.co/5gR4z )