彰化縣政府舉辦「彰化優良食品工廠選拔」,今年共有20家食品業者獲選,涵蓋蛋品、烘焙、飲料、米食、生技、冷凍食品及農產加工等領域。縣府於10月27日擴大主管會報中,由縣長王惠美頒發獎座,表揚獲獎業者,鼓勵業者持續精進品質管理、落實食品安全,提升產業競爭力。

彰化縣政府經濟暨綠能發展處表示,食品工廠是食品安全管理的重要環節,本次選拔從食安管理制度、教育訓練與衛生管理、產品品質管理、創新與研發成果、永續經營與ESG作為,以及彰化在地特色等面向進行評選,期望透過選拔機制,鼓勵業者完善管理制度,從原料進場、生產加工到產品出貨,落實食品安全管理。





本次選拔由中一食品股份有限公司昭成蛋品加工廠獲得最高榮譽「金質獎」;「銀質獎」由台灣優格食品股份有限公司、馬來西亞商三得利食品飲料股份有限公司台灣分公司彰濱廠、聯米企業股份有限公司五廠等3家業者獲得。

「銅質獎」則由新吉發米粉工廠有限公司、宜秦食品股份有限公司全興廠、名億食品有限公司、新宏食品股份有限公司彰濱廠及恒宜生物科技股份有限公司等5家業者獲獎,另有11家業者獲選「優選獎」。

從傳統米食、蛋品加工到飲料、生技及特色農產加工,本次獲獎業者涵蓋多元食品製造領域,呈現彰化食品產業的發展樣貌,也反映業者在品質管理、產品研發及永續經營等方面的投入。

彰化縣政府表示,未來將持續透過產業輔導、標竿交流及優良業者表揚等方式,協助食品業者強化營運管理與市場競爭力,並鼓勵業者在既有製造基礎上持續創新,提升「彰化製造」的品質形象,促進地方食品產業穩健發展。