(左)桂冠實業副總經理王振宇(右)台北市立關渡醫院 陳亮恭院長

隨著台灣即將邁入2025年的超高齡社會，65歲以上人口比例將突破20%，桂冠營養研究室秉持健康永續的理念，致力於以科學實證為基礎，自2018年起探索如何通過日常飲食應對營養均衡攝取。在2024年台灣醫療科技展上，將分享「地中海飲食與主觀認知衰退研究」研究成果，並揭示「2025無齡餐盤」概念，推動健康飲食的落實與普及。

 

桂冠營養研究室自2018年與國立陽明交通大學展開多次產學合作，今年啟動的「地中海飲食與主觀認知衰退研究」。桂冠實業副總經理王振宇表示：「地中海飲食被國際認可，但如何結合台灣飲食文化、打造符合國人需求的飲食模式，是我們希望通過這次研究解決的核心關鍵。」

 

桂冠營養研究室在記者會中首次公開「2025無齡餐盤」概念，旨在結合便利、美味與營養三大要素，幫助消費者輕鬆實踐健康飲食，達成「儲值健康」的目標。

12/5-12/8展期也安排一系列營養講座，展覽期間免費入場！2024台灣醫療科技展 桂冠營養研究室攤位：台北南港展覽館1館1F K616 攤位。