青森蘋果今年適逢150周年。(青森蘋果協會提供)

    青森蘋果出貨旺季到,台灣量販業者表示,青森蘋果中以名月、蜜富士、王林等品種,為目前銷售最佳前三名。(家樂福提供)
青森蘋果今年適逢150周年。(青森蘋果協會提供)青森縣為日本蘋果產量第一的產地。(吳奕萱攝)日本蘋果總出口量中70%的蘋果是出口到台灣。(吳奕萱攝)使用100%青森蘋果製作的蘋果汁「希望の雫」,台灣家樂福一年...日本知名的青森弘前市蘋果公園,提供蘋果相關體驗活動。(吳奕萱...

青森縣為日本蘋果產量第一的產地。(吳奕萱攝)

 每年秋冬盛產的日本青森蘋果,擁有世界第一的美譽,也是台灣人春節送禮、自用的好選擇,其中像蜜富士蘋果(太陽富士)的上選品也是最受歡迎的年節禮盒之一,適逢2025年是青森種植蘋果150周年紀念,相關話題又更加豐富。

台灣為最大輸出地
 據青森縣蘋果對策協會統計,青森縣蘋果產量占全日本近6成,是日本蘋果生產量最多的地方,青森地理位置享有溫差大的優勢,相當適合蘋果生長,也能讓果實培育成漂亮的紅色。去年預計回升至41萬噸生產量,若是堆疊起來可繞地球3圈,加上先進的CA冷藏設施,讓輸出海外照樣維持新鮮,而台灣更是日本蘋果的最大輸出地,遙遙領先其他國家,因此每年都讓青森縣積極來台推廣。

日本蘋果總出口量中70%的蘋果是出口到台灣。(吳奕萱攝)

 甜度可達14度,且酸甜適中多汁的青森蘋果,經由細膩的栽培照護,無上蠟洗淨就可連皮食用,目前也是品嘗青森蘋果晚生種的最佳時機。其中備受歡迎的富士蘋果,屬於中熟品種,糖度高,果皮紅色討喜,符合新年吉祥喜氣;王林蘋果亦屬晚生品種,果皮呈黃綠色,果肉緻密、甜味較強,有獨特的芳香,皆深受台灣顧客喜愛。隨著農曆新年將至,台灣家樂福也將引進土岐蘋果、世界一蘋果、紅顏姬蘋果、名月蘋果、王林蘋果、蜜富士蘋果、喬納金蘋果等青森特選。

使用100%青森蘋果製作的蘋果汁「希望の雫」,台灣家樂福一年銷售量約28萬瓶。(吳奕萱攝)

蘋果汁家樂福販售
 青森縣為推廣蘋果不遺餘力,例如產量最多的青森縣弘前市,就有知名的弘前蘋果公園,除了可以體驗採蘋果,還有以蘋果為概念的在地原創工藝品、蘋果點心等。另還有採用100%青森蘋果製作的「希望の雫」蘋果汁,台灣也有販售,過程中完全不加一滴水,將蘋果原汁原味完整保留,因市場獨特性佳,家樂福表示每年約可售出28萬瓶。


日本知名的青森弘前市蘋果公園,提供蘋果相關體驗活動。(吳奕萱攝)
(中國時報)