新北市長侯友宜（後排左五）8日出席淡水南瓜暨全國大南瓜比賽宣傳記者會，強力推廣新北市南瓜，12日將在淡水金色水岸舉辦「全國唯一」的大南瓜比賽，吸引全台頂尖農友齊聚爭取最高榮譽。（柯毓庭攝）

　新北市長侯友宜8日出席淡水南瓜暨全國大南瓜比賽宣傳記者會，強力推廣新北市南瓜，6月12日將在淡水金色水岸舉辦「全國唯一」的大南瓜比賽，吸引全台頂尖農友齊聚爭取最高榮譽；6月13、14日於同場地辦理展售會，現場集結大南瓜展示、農產市集、南瓜DIY體驗與青農食農講座等多樣活動，邀全國民眾親臨感受初夏的南瓜魅力。

　侯友宜表示，新北推動淡水南瓜成果斐然，在地種植面積從7公頃成長至72公頃，已成為北海岸重要的農業經濟。其中大南瓜比賽已邁入第16屆，今年打造4大亮點，包括「全國第一」長達400公尺的南瓜隧道；與在地業者合作，推出「全國最多」的南瓜商品；舉辦「全國唯一」大南瓜比賽；聚集「全國最重」大南瓜。

　每年5月至6月是淡水栗子南瓜產季，淡水區農會今年串聯19家在地業者拓展多元銷售通路，除了福容大飯店、將捷金鬱金香酒店推出「黑金南瓜酥」與「夏威夷南瓜鮮拌飯」等星級特色料理，「牛埔有機農場」與「阿三哥農莊」也分別推出南瓜優格卷、南瓜奶油烤年糕DIY。

　此外，在地旅遊業者「旅學堂」也規畫系列特色遊程，帶領遊客沿著淡海輕軌走訪當地特色景點、品嘗南瓜料理並由青農導覽農業知識與DIY體驗。

　年度重頭戲「全國大南瓜比賽」將於6月12日登場。賽事分成重量組、創意組及品質組評鑑，其中最受矚目的重量組將能見證「全國最重」大南瓜的震撼畫面。為帶動產季消費，6月13、14日展售會更結合「新北幣」活動，民眾於活動現場完成指定任務，即可領取價值100元的新北幣合作店家優惠券，可於7月31日前在指定合作商家使用。

　淡水區農會理事長呂鈞鴻表示，淡水區農會從民國103年起積極投入研發，至今共推出總共13款南瓜系列商品，穩居全國推出最多南瓜商品的農會。今年更結合淡水在地特產南瓜與自然蔬菜，推出南瓜加工新品「南瓜樂蔬菜園」餅乾。（中國時報）